Een kookeiland staat of valt met de maat. Zo reken je uit wat comfortabel werkt.
Een kookeiland staat op elk keukenverlanglijstje, en terecht: het geeft werkruimte, bergruimte en een plek waar iedereen vanzelf naartoe drijft tijdens een etentje. Maar de maat maakt het verschil tussen een eiland waar je heerlijk rond beweegt en een blok dat de hele keuken in de weg staat. Meten dus, voordat je droomt.
Begin bij de looppaden
De belangrijkste maat zit niet in het eiland zelf, maar in de ruimte eromheen. Reken op minstens 90 centimeter vrije loopruimte rondom, en liever 100 tot 120 als je met z’n tweeën kookt of als er een oven of vaatwasser opengaat. Een la die niet helemaal open kan, is dagelijkse ergernis. Loop in gedachten een keer een druk kookmoment na: waar sta je, waar loop je langs elkaar heen?
De maat van het blad zelf
Een comfortabel kookeiland is minstens 120 bij 90 centimeter, maar de meeste mensen zijn blij met 180 tot 240 centimeter lengte. De standaard werkbladhoogte is 90 tot 92 centimeter, prettig voor de meeste mensen. Ben je lang, overweeg dan 95. De diepte hangt af van wat erin moet: wil je aan beide kanten kastruimte of een spoelbak plus kookplaat, dan kom je al snel op 100 tot 110 centimeter. Bedenk vooraf wat het eiland moet kunnen. Alleen extra werkblad vraagt om minder diepte dan een eiland waar én de kookplaat, én de spoelbak, én een rij lades in verdwijnen. Hoe meer functies, hoe forser het blok, en hoe belangrijker die loopruimte eromheen wordt.
Ruimte voor een zithoek
Wil je aan het eiland zitten, dan heb je een overstek nodig waar je knieën onder passen. Reken op zeker 30 centimeter overstek voor barkrukken, en per persoon zo’n 60 centimeter breedte. Voor drie krukken naast elkaar is dat dus al snel 180 centimeter. Houd er rekening mee dat een overstek extra draagkracht vraagt, soms met een steunpoot of console.
Past het eigenlijk in je keuken
Een grove vuistregel: je keuken is idealiter minstens 3,5 bij 3,5 meter voordat een eiland echt prettig zit. In een smallere ruimte kan een half-eiland (aan één kant tegen een kast of muur) of een verrijdbaar kookblok een slimmere keuze zijn. Twijfel je, plak dan de omtrek van je geplande eiland met schilderstape op de vloer en leef er een paar dagen omheen. Klinkt suf, werkt verrassend goed.
Handig bij het meten
Neem een rolmaat, wat schilderstape en een stuk karton of oude dozen om de hoogte na te bootsen. Meet niet alleen de vloer maar ook de plek van leidingen en het stopcontact, want een spoelbak of kookplaat in het eiland vraagt om aan- en afvoer onder de vloer. Keukens en losse kookblokken vind je bij keukenzaken, bouwmarkten en steeds vaker tweedehands via marktplaatsen, waar complete eilanden van verbouwingen worden aangeboden.
Veelgestelde vragen
Hoeveel ruimte moet er rond een kookeiland vrij zijn?
Minstens 90 centimeter, en liever 100 tot 120 centimeter als je met meerdere mensen kookt of als er lades, oven en vaatwasser opengaan.
Wat is de standaardhoogte van een kookeiland?
90 tot 92 centimeter, gelijk aan een normaal werkblad. Ben je lang, dan is 95 centimeter vaak prettiger.
Hoe groot moet mijn keuken zijn voor een eiland?
Als vuistregel zit een eiland pas comfortabel vanaf ongeveer 3,5 bij 3,5 meter. Is de ruimte kleiner, kijk dan naar een half-eiland of verrijdbaar kookblok.